ما هو إيقاع الساعة البيولوجية و كيفية التغذية
ما هو إيقاع الساعة؟
الإيقاع البيولوجي يعرف باستجابة الكمياء البيولوجية، والفسيولوجية، والسلوكية للكائنات الحية للتأثيرات الفزيائية في العالم الخارجي. واحد من هؤلاء الإيقعات البيىولوجية يسمى بإيقاع الساعة البيولوجية.
إيقاع الساعة البيولوجية هي دورة تستغرق 24 ساعة وتضمن تغيرات في النوم واليقظة. بشكل عام، الشخص البالغ الذي يتمتع بصحة جيدة يكمل 24 ساعة منهم 16 ساعة من الاستيقاظ و8 ساعات من النوم. بالإضافة إلى ذلك، إيقاع الساعة البيولوجية هي المسؤولة على اداء القلب، وهرمون النمو، وإفراز الناقل العصبي، وإفراز عدة هرمونات مثل الكورتيزول.
قد يؤدي اضطراب إيقاع الساعة البيولوجية، والذي يؤثر على العديد من الهورمونات وبالتالي على الأجهزة، إلى حدوث أمراض مثل السمنة، والسكري، وأمراض قلبية، وارتفاع ضغط الدم.
إيقاع الساعة البيولوجية و التغذية
يؤثر إيقاع الساعة البيولوجية و التغذية على بعضهم البعض. خصيصا لعمال المناوبة، يمكن لأوقات النوم والتغذية أن تعطل إيقاع الساعة البيولوجية. تعطل الإيقاع يؤدي إلى تغيرات في الشهية مع انخفاض عدد ساعات النوم. وبالتالي، يمكن رؤية زيادة في الكتلة الدهنية في الأشخاص الذين ياخذون طاقتهم من الطعام في الوقت الخاطئ. تبعا لبحث، النقاط التالية تلخص كيفية تأثير الجودة السيئة وعدم النوم الكافي على التغذية:
- ارتفاع كمية الطعام والوجبات الخفيفة
- انخفاض تناول الخضراوات والفواكه
- عدم انتظام أوقات الوجبات
- عدم تناول وجبة الإفطار
اقتراحات للحفاظ على إيقاع الساعة البيولوجية
- من الضروري أن يكون لديك نظام غذائي مثالي و متوازن لتنظم أوقات الوجبات و محتوياتها
- الضوء المنبعث من الأجهزة الإلكترونية يؤثر على إيقاع الساعة البيولوجية. لهذا تأكد بعدم وجود أجهزة في الغرفة
- من الأفضل تجنب التوتر في الحياة اليومية
- لا ينبغي تناول أطعمة عالية في الطاقة مثل الشكولاتة في المساء
- الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الرحلات الجوية الطويلة يجب عليهم تناول الطعام وفقا للساعات المطابقة للمنطقة التي يتواجدون بها وعليهم الإنتباه إلى شرب السوائل لتجنب الجفاف. بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافايين والكحول في هذه الرحلة
- يمكن رؤية مشاكل في الجهاز الهضمي في عمال المناوبة. لهذا ينصح بتناول أطعمه مليئة بالألياف، فواكه وخضراوات طازجة، وخبز القمح الكامل بدل من الخبز الأبيض، وبرغل بدل من الأرز
العوامل المؤثرة على إيقاع الساعة البيولوجية
- الضوء: الضوء المضيء من الأجهزة الإلكترونية يعطل إيقاع الساعة البيولوجية
- الميلاتونين: الميلاتونين الذي يعرف بهرمون النوم، تبدأ عملية إفرازه من الساعة 21:00-22:00 ويصل إلى قمته في الساعة 02:00-03:00 ليلا. من الضروري أن تكون نائما خلال هذا الوقت.
- درجة الحرارة: نظرا لتأثرالإنسان بإختلاف درجة الحرارة بالأخص الدرجات المرتفعة، يتم تعطل إيقاع الساعة البيولوجية
- اضطراب الرحلات الجوية الطويلة: إختلاف الساعات يؤثرسلبا على التمثيل الغذائي
- تغير ساعات العمل: يستيقظ الشخص في الساعات الذي يجب عليه نومها مما يؤدي إلى تعطل إيقاع الساعة البيولوجية
