الطعام المهروس
في الأسبوع الثالث والرابع بعد الجراحة، يتم إعطاء 120 مل من الطعام على مدار 60-90 دقيقة للمريض. في هذة المرحلة، يتم تحضير الطعام بطريقة مهروسة التي تطابق المعاير المطلوبة من البروتين والعناصر الغذائية الأخرى للمريض. يجب الا يكون الطعام شديد السخونة او البرودة، يجب أن تكون قريبة من درجة حرارة جسم المريض، ويجب أن يمضغ الطعام جيدا.
تمنع السوئل من الشرب مع وجبات الطعام لتجنب انتفاخ المعدة. ينتظر المريض قرابة ال 30 دقيقة بعد تناول الطعام لكي يستطيع شرب السوائل. في هذة المرحلة، قد لا يتم تلبية احتياجات البروتبن بشكل كامل من الطعام. لذلك، يجب استعمال المكملات الغذائية للبروتين، 60 جرام من البروتين للنساء و90 جرام من البروتين للرجال يوميا.
الطعام الذي يمكن للمريض تناوله هو البيض (تجنب صفار البيض يمكن تناول بياض البيض فقط)، والجبن القريش، والجبن قليل الدسم، والدجاج، والسمك المطبوخ على البخار، والخضروات التي لن تسبب انتفاخ وغازات.
في الأسبوع الثاني من نظام الطعام المهروس، يمكن إضافة اللحم البقري المفروم قليل الدسم للنظام الغذائي. النقطة المهمة هي أن الوجبات يتم تحضيرها عن طريق زيادة محتوى البروتين فيهم
