إنها عملية جراحية يتم فيها استئصال ما يقارب 75-80% من المعدة. بعد الجراحة، تنكمش المعدة بجدارة مقارنة بحجمها السابق، مما يؤدي إلى تقليل تناول الطعام.
نظرا لانخفاض هرمون الشهية (جرلين) الذي يفرز من المعدة (قاع المعدة) بعد العملية، ينخفض مستوى هذا الهرمون في الدم بشكل كبير.
بالتالي، يضعف الشعور بالجوع وتنخفض الشهية عند المرضى. على المدى الطويل، لا يوجد مشاكل كبيرة في امتصاص العناصر الغذائية الضرورية للجسم.